Indyjskie placki dosa

Placki Dosa

Dosa, znana również jako dosay lub doshai to popularna indyjska potrawa z południowych regionów Indii. Wyglądem przypomina cienkie naleśniki lub placki smażone na płaskiej patelni. Według tradycyjnej receptury dosa wytwarza się z ciasta ryżowego z dodatkiem soczewicy, podgrzewanego na maśle ghi. Z powodu ograniczonej dostępności niektórych produktów spotyka się wiele…

Czytaj dalej